最喜歡吃火鍋了!我是一個不管冬天夏天都愛吃火鍋的人
從幾千塊的到幾百塊的火鍋都有我的最愛
今天要推薦給大家的鍋無敵，真的是近期吃過最無敵價位又親民的火鍋
冬天要到了趕快介紹給大家這個冬日的好選擇
位在光復南路的巷弄內(文末有詳細店家資訊)
最靠近的捷運站應該是國父紀念館
這似乎是他們第二家分店了唷!
整間店呈現溫暖的木質色系
溫暖而且平易近人，整間店感覺很有質感但價位平均位於300-500
高貴不貴讓他們店內常常都是客滿狀態
沒有訂位的話你只能向隅囉!
我們這次聚餐總共有六個大人兩個小孩
店家給了我們靠窗的位置，店內其實挺寬廣的，整體氣氛輕鬆悠閒
甚至小人兒在座位旁還有地盤可以玩耍
(我們的位置在於最左邊剛好拍不進去)
不論人多還是人少這邊都有合適的位置可以坐
一人用餐也不會尷尬可以坐在吧檯自在享用
人多或是需要隱密空間時也有包廂可供選擇喔!
包廂低消8000元
另外開放式的座位區若有需要個人空間的話也能將布簾拉下來
與外界有個分隔
店內牛肉的選擇比較少
主打的是來自雲林的黑豬肉
今天因為我們人數比較多，想說大家點完各自的套餐再加一些單點互相share
(很可惜的是這天土雞跟和牛沒有~)
而除了牛小排跟和牛外，可以看到每客的套餐在500元內還有找唷
添加蘿蔔泥的柚子醬油，不會太死鹹
配上蔥跟辣椒味道更棒! (當然有些人吃火鍋喜歡不沾醬，更能吃出他們肉的美味)
另外湯頭聽說是他們調配好久才選定的比例
比較清淡的日式昆布湯
在煮完火鍋後也很適合煮粥或是喝湯(我個人愛喝火鍋湯)
菜盤裝在木盒裡，有種濃厚的日式風味
依季節可能菜色會有微調
冷藏肉顧名思義就是從出貨到上桌全程都經由冷藏保存
未經過冷凍肉的口感就不會變質，也不會有退冰後的血水
先上的肉是封面照片的去骨牛小排
選用的是美國prime等級的喔，看看那均勻分布的油花實在讓人心動
裝在木盒裡面感覺整個質感upup
品質好的肉不用全熟就可以吃囉
入口的時候真的有嚇到，非常滑嫩!近乎入口即化!!
我那時真的是大叫跟友人說 有隻牛在我舌頭上跳舞!!!
不是主打的牛肉就已經好吃成這樣，這叫待會豬肉上桌時該怎麼辦
頂級黑豚嫩肩(限量)
不誇張! 吃起來激似牛肉!! 口感非常滑嫩!
完全沒有豬的騷味喔
這時候我又跟友人說 有一隻豬在我舌頭上跳舞...
(因為友人在顧寶寶所以還沒吃)
他們都覺得我太浮誇! 但我說的都是真的! 舌頭上面正在舉辦party
手切黑豚頸肉
就是俗稱的松阪肉啦! 每頭豬只有六兩非常的稀少喔
口感非常的Q彈，但又不是咬不動的那種韌
跟嫩肩有著非常迴異的美味
真心推薦大家來一定要試一試
頂級黑豚腹肉
店員告知算是比較帶肥的肉，油花偏多
這讓喜歡吃肥肉的朋友眼睛一亮
但我吃了以後，說認真的，並不是那麼肥啦! 因為我很怕肥肉
這種比例恰到好處，嫩嫩的又帶有些油脂，卻不會膩喔
文蛤
超新鮮的大蛤蠣(一份大概6顆，我們點了好幾份請他一次上)
上桌時都還是活的
煮熟後肉質飽滿，很大顆
而且吐砂吐的很乾淨喔
在火鍋店點蛤蠣超怕有死掉或不新鮮的情況
整鍋湯就慘了
還有店員推薦的手工餃類及蛋餃
但此時此刻我真的吃太飽了，所以只吃了一個蛋餃
跟冷凍的吃起來差很多，煮完後不會變形散開
而且據說這蛋餃皮是他們購買時店家現煎的喔
不愛吃餃類的我都覺得這蛋餃真的很棒
另外他們店內套餐都有附飯/麵/冬粉供選擇
但因為我在減肥所以沒吃，也就忘記拍了
店家也有提供兒童座椅跟兒童餐具喔
今天真的是很開心的聚餐
大人小孩都吃得飽飽的
冬天要到了，有興趣的朋友快去訂位吧!!!
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